feat: 完善数据库持久化与存证功能

主要更新：

1. 数据库持久化功能
   - 支持三种策略：仅落库、既落库又存证、仅存证
   - 实现 Cursor Worker 异步扫描和存证机制
   - 实现 Retry Worker 失败重试机制
   - 支持 PostgreSQL、MySQL、SQLite 等多种数据库
   - 添加 ClientIP 和 ServerIP 字段（可空，仅落库）

2. 集群并发安全
   - 使用 SELECT FOR UPDATE SKIP LOCKED 防止重复处理
   - 实现 CAS (Compare-And-Set) 原子状态更新
   - 添加 updated_at 字段支持并发控制

3. Cursor 初始化优化
   - 自动基于历史数据初始化 cursor
   - 确保不遗漏任何历史记录
   - 修复 UPSERT 逻辑

4. 测试完善
   - 添加 E2E 集成测试（含 Pulsar 消费者验证）
   - 添加 PostgreSQL 集成测试
   - 添加 Pulsar 集成测试
   - 添加集群并发安全测试
   - 添加 Cursor 初始化验证测试
   - 补充大量单元测试，提升覆盖率

5. 工具脚本
   - 添加数据库迁移脚本
   - 添加 Cursor 状态检查工具
   - 添加 Cursor 初始化工具
   - 添加 Pulsar 消息验证工具

6. 文档清理
   - 删除冗余文档，只保留根目录 README

测试结果：
- 所有 E2E 测试通过（100%）
- 数据库持久化与异步存证流程验证通过
- 集群环境下的并发安全性验证通过
- Cursor 自动初始化和历史数据处理验证通过

go.sum

@@ -630,6 +630,8 @@ github.com/lib/pq v1.0.0/go.mod h1:5WUZQaWbwv1U+lTReE5YruASi9Al49XbQIvNi/34Woo=
 github.com/lib/pq v1.8.0/go.mod h1:AlVN5x4E4T544tWzH6hKfbfQvm3HdbOxrmggDNAPY9o=
 github.com/lib/pq v1.9.0/go.mod h1:AlVN5x4E4T544tWzH6hKfbfQvm3HdbOxrmggDNAPY9o=
 github.com/lib/pq v1.10.3/go.mod h1:AlVN5x4E4T544tWzH6hKfbfQvm3HdbOxrmggDNAPY9o=
+github.com/lib/pq v1.10.9 h1:YXG7RB+JIjhP29X+OtkiDnYaXQwpS4JEWq7dtCCRUEw=
+github.com/lib/pq v1.10.9/go.mod h1:AlVN5x4E4T544tWzH6hKfbfQvm3HdbOxrmggDNAPY9o=
 github.com/libp2p/go-buffer-pool v0.0.2/go.mod h1:MvaB6xw5vOrDl8rYZGLFdKAuk/hRoRZd1Vi32+RXyFM=
 github.com/libp2p/go-msgio v0.1.0 h1:8Q7g/528ivAlfXTFWvWhVjTE8XG8sDTkRUKPYh9+5Q8=
 github.com/libp2p/go-msgio v0.1.0/go.mod h1:eNlv2vy9V2X/kNldcZ+SShFE++o2Yjxwx6RAYsmgJnE=