refactor: 将 OpType 字段从枚举类型改为 string 类型

主要变更：
- Operation.OpType: Type → string
- NewFullOperation 参数: opType Type → opType string
- IsValidOpType 参数: opType Type → opType string
- operationMeta.OpType: *Type → *string
- queryclient.ListRequest.OpType: model.Type → string

优点：
- 更灵活，支持动态扩展操作类型
- 不再受限于预定义的枚举常量
- 简化类型转换逻辑

兼容性：
- Type 常量定义保持不变 (OpTypeCreate, OpTypeUpdate 等)
- 使用时需要 string() 转换: string(model.OpTypeCreate)
- 所有单元测试已更新并通过 (100%)

测试结果：
✅ api/adapter - PASS
✅ api/highclient - PASS
✅ api/logger - PASS
✅ api/model - PASS
✅ api/persistence - PASS
✅ api/queryclient - PASS
✅ internal/* - PASS

api/queryclient/client_additional_test.go

@@ -66,7 +66,7 @@ func TestListOperations_ErrorHandling(t *testing.T) {
 
 		assert.Equal(t, uint64(10), req.PageSize)
 		assert.Equal(t, model.Source("api"), req.OpSource)
-		assert.Equal(t, model.Type("create"), req.OpType)
+		assert.Equal(t, "create", req.OpType)
 	})
 }