refactor: 重构trustlog-sdk目录结构到trustlog/go-trustlog

- 将所有trustlog-sdk文件移动到trustlog/go-trustlog/目录
- 更新README中所有import路径从trustlog-sdk改为go-trustlog
- 更新cookiecutter配置文件中的项目名称
- 更新根目录.lefthook.yml以引用新位置的配置
- 添加go.sum文件到版本控制
- 删除过时的示例文件

这次重构与trustlog-server保持一致的目录结构，
为未来支持多语言SDK（Python、Java等）预留空间。

api/model/trustlog.go

@@ -0,0 +1,13 @@
+package model
+
+import "encoding"
+
+// Trustlog 接口定义了信任日志的基本操作。
+// 实现了此接口的类型可以进行序列化、反序列化、哈希计算和提供生产者ID。
+type Trustlog interface {
+	Hashable
+	encoding.BinaryMarshaler
+	encoding.BinaryUnmarshaler
+	GetProducerID() string
+	Key() string
+}