refactor: 重构trustlog-sdk目录结构到trustlog/go-trustlog

- 将所有trustlog-sdk文件移动到trustlog/go-trustlog/目录
- 更新README中所有import路径从trustlog-sdk改为go-trustlog
- 更新cookiecutter配置文件中的项目名称
- 更新根目录.lefthook.yml以引用新位置的配置
- 添加go.sum文件到版本控制
- 删除过时的示例文件

这次重构与trustlog-server保持一致的目录结构，
为未来支持多语言SDK（Python、Java等）预留空间。

internal/helpers/validate.go

@@ -0,0 +1,20 @@
+package helpers
+
+import (
+	"sync"
+
+	"github.com/go-playground/validator/v10"
+)
+
+//nolint:gochecknoglobals // 单例模式需要全局变量
+var (
+	validate *validator.Validate
+	once     sync.Once
+)
+
+func GetValidator() *validator.Validate {
+	once.Do(func() {
+		validate = validator.New()
+	})
+	return validate
+}